Como fazer bolinho de arroz: receita fácil
Os bolinhos de arroz são uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco saboroso e crocante. Além disso, são uma opção econômica e fácil de preparar para servir em festas e reuniões. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer bolinho de arroz e dar dicas valiosas para tornar a receita ainda mais saborosa.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de cheiro verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o fermento em pó, o cheiro verde, o sal e a pimenta, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, com as mãos, forme bolinhas com cerca de 2 cm de diâmetro.
- Logo após, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite as bolinhas de arroz em pequenas porções até ficarem douradas e crocantes.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente.
Dicas extras
- Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como frango desfiado, presunto picado, milho ou ervilha, pois eles darão mais sabor e textura aos bolinhos.
- Para deixar a massa ainda mais crocante, adicione um pouco de farinha de rosca à mistura.
- Se preferir uma opção mais saudável, experimente assar os bolinhos em vez de fritá-los, para isso basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
Conclusão
O bolinho de arroz é uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e criar um petisco delicioso e econômico. Com esta receita simples e fácil de fazer, você pode surpreender seus convidados e deixar todos com água na boca.
Experimente e se delicie!
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