Como fazer arroz : passo a passo fácil e rápido
O arroz é um alimento básico na maioria das culturas ao redor do mundo. Ele é um acompanhamento versátil e pode ser utilizado em muitas receitas diferentes. Se você nunca aprendeu, não se preocupe! Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como preparar o arroz perfeito.
Escolhendo o tipo certo de arroz
Existem muitos tipos diferentes disponíveis no mercado, desde o arroz branco comum até o integral mais saudável. Para preparar um arroz perfeito, é importante escolher o tipo certo. Para a maioria das receitas, o branco comum é a melhor opção. Ele é fácil de encontrar e bastante acessível.
Receita
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 cebola grande
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
Lavando:
Lavar o arroz é um passo importante para remover o excesso de amido e outras impurezas. Para lavar corretamente, coloque-o em uma peneira fina e enxágue com água fria até que a água saia limpa, sem dúvida, isso ajuda a garantir que ele cozinhe uniformemente e não fique grudento.
Medindo a água:
A proporção de água é importante para garantir que ele fique cozido corretamente, mas a maioria das receitas pede duas xícaras de água para cada xícara de arroz.
Cozinhando:
- Corte a cebola em cubinhos bem pequenos, em seguida
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até que ela fique macia e levemente dourada. logo após
- Adicione o arroz na panela e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
- Adicione a água e o sal, misture bem e deixe ferver em fogo alto.
- Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que toda a água tenha sido evitada.
- Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos antes de servir,
- Aliás, se desejar, finalize com um pouco de salsinha picada para dar um toque de cor e sabor ao prato.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer arroz, é hora de colocar suas habilidades em prática e preparar um delicioso acompanhamento para o seu próximo prato, portanto lembre-se de escolher o tipo certo, lavar corretamente, medir a quantidade certa de água, cozinhar corretamente e seguir as dicas adicionais para garantir que seu prato fique perfeito.
Com essas dicas, você será capaz de preparar um arroz delicioso toda vez que cozinhar, portanto essa receita é uma ótima opção para acompanhar carnes, peixes, saladas e muitos outros pratos. Aproveite!
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