Culinária e Receitas

Como fazer bolinho de arroz: receita fácil

Os bolinhos de arroz são uma ótima maneira de aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco saboroso e crocante. Além disso, são uma opção econômica e fácil de preparar para servir em festas e reuniões. Neste artigo, vamos ensinar passo a passo como fazer bolinho de arroz e dar dicas valiosas para tornar a receita ainda mais saborosa.

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 xícara de cheiro verde picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, os ovos, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o fermento em pó, o cheiro verde, o sal e a pimenta, e misture bem até formar uma massa homogênea.
  2. Em seguida, com as mãos, forme bolinhas com cerca de 2 cm de diâmetro.
  3. Logo após, em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
  4. Frite as bolinhas de arroz em pequenas porções até ficarem douradas e crocantes.
  5. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  6. Sirva quente.

Dicas extras

  • Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como frango desfiado, presunto picado, milho ou ervilha, pois eles darão mais sabor e textura aos bolinhos.
  • Para deixar a massa ainda mais crocante, adicione um pouco de farinha de rosca à mistura.
  • Se preferir uma opção mais saudável, experimente assar os bolinhos em vez de fritá-los, para isso basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.

Conclusão

O bolinho de arroz é uma ótima opção para aproveitar sobras de arroz e criar um petisco delicioso e econômico. Com esta receita simples e fácil de fazer, você pode surpreender seus convidados e deixar todos com água na boca.

Experimente e se delicie!

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